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**材料：
豆皮(家X福、傳統市場)
有機五穀米(至有機商店或是大賣場都有賣有機五穀米)
肉鬆、鮪魚、牛蒡絲(我在百貨公司買，比較安心)
玉米罐頭
生菜：萵苣、紫生菜、苜蓿芽 (有機)
蛋
**作法： 還算簡單，材料準備較複雜而已
1.先將生菜 處理好 切成片狀 絲狀(苜蓿芽請用45度C水泡過，因為裡面有個成分吃過量恐怕會造成老年癡呆)
2.水煮蛋(用電鍋蒸熟)，切成片狀，備用
3.五穀飯前一晚上先煮好(因為一般有機五穀米顏色煮起來通常不會向外面一樣紫紫的，我都是加買一包紫糯米混入，也可以加入薏仁一起煮，很好吃呢！)
4.早上起床用熱水將豆皮稍微泡一下，比較好打開，裡面先放一點飯，再將鮪魚或肉鬆或牛蒡絲加入，再用飯填滿就完成摟！
5.找美麗的盤子 好好裝盤，生菜擠點美乃滋就很秀色可口摟！
sandwich
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