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好應景的顏色阿!! 紅紅的辣醬配上聖誕節 ^^


 


準備材料:
黃豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、木耳、蛋、五花肉片、韓國辣麴醬、泡菜、白飯


步驟:
1.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲
2.木耳泡洗乾淨,切絲稍微炒過,請放一點點鹽巴就好。
3.蛋煎成餅狀,切絲備用
4.黃豆芽請先燙過,燙的時候要加鹽巴、一點油,比較不會黃,燙完後再稍微炒過。
5.肉片我是使用韓國烤肉醬去炒,如果沒有,應該可以直接炒過,加點鹽巴醬油。
6.將白飯鋪在碗底,再將材料慢慢擺上去(黃豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、木耳、蛋、
   五花 肉 片、泡菜)  ,蓋滿整個碗,最後將韓國辣麴醬挖一匙放在中間,便大功告成摟!!
7.可以灑上一點白芝麻,和海苔片做裝飾,也會更美味喔!!


貼心小提醒:
1 因為不是石鍋拌飯,因此不會有熱騰騰的感覺,但是還是溫熱的,如果你動作夠快。
2 韓國辣麴醬開封後冷藏,盡快吃完才不會壞掉喔!
3 需要炒過的材料,都放點油去炒,這樣才會不太乾摟!!
4 因為本來材料有一項是海帶芽,因為本人懶惰,加上時間不夠,
   因此以小黃瓜及木耳代替, 顏色一樣很水啦!!
5 如果想用海帶芽,必須泡開後,稍微使用醋、鹽巴醃過,才會好吃。
 

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